> Analyses > Adultes > Documentaires > Techniques (Sciences appliquées) > Le Roman de la Bourgogne

L’auteur, bourguignon par sa mère, a longuement fréquenté cette belle province, surtout ses restaurants et ses caves. Au fil de la plume, il parle de son ami Bernard Loiseau, qui s'est suicidé, et d’autres chefs plus ou moins...

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